HARU SOJU JANG 100ml

고추장의 풍미를 담은 한국식 전통 증류주

HARU SOJU JANG은 쾰른의 Haru Project에서 만든 프리미엄 한국식 소주로, 독일 베를린의 Mr. Susan 바 와의 협업을 통해 탄생했습니다. 한국의 전통 재료를 현대적인 감각으로 재해석한, 칵테일에 잘 어우러지는 새로운 소주입니다.

이 술의 중심에는 한국을 대표하는 순창산 보리 고추장이 있습니다. 전통 방식으로 장을 빚는 장인에 의해 만들어진 이 고추장은, 소주에 은은하고 부드러운 매운 향과 깊은 감칠맛을 더합니다. 광양산 매실의 상큼한 산미와 창평산 조청의 은은한 단맛이 어우러져, 깔끔하면서도 입안에 오래 남는 복합적인 풍미를 완성합니다.

Details

• ABV 23,0 %
• 용량 100 ml
• 재료 쌀(햅쌀), 밀 (한국산 전통누룩), 물, 고추장, 매실액기스, 조청

• No sugar, 무 감미료, 무 첨가물

Cocktail Recipes

Developed by Robbert, Mr. Susan

• 장 토닉 (JANG TONIC)

• + 50ml Haru Soju Jang
• + 드라이 토닉워터 (e.g., Schweppes)
• 생강 슬라이스

하이볼 잔에 얼음을 채우고 모든 재료를 부은 뒤 부드럽게 저어 마무리합니다.

• 장 마티니 (JANG MARTINI)

• + 80ml Haru Soju Jang
• + 25ml 드라이 베르무트
• + 오렌지 제스트 (가니시)

믹싱 글라스에서 모든 재료를 저은 후, 차가운 마티니 잔에 따라 마무리합니다.

Photo by @zerozero_foto

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